En bra frukost

En bra frukost bör ha flera egenskaper:

• den ska vara mättande
• den ska vara näringsrik
• den ska vara god.

Mättnad

Mättnad handlar först och främst om att äta rätt mängd. 20–25 % av det dagliga energiintaget bör komma från frukosten. För de flesta innebär det mer än en portion av någon frukostprodukt. Generellt kan man säga att barn bör inta energi motsvarande två skivor bröd med pålägg, vuxna kvinnor och tonårsflickor motsvarande tre skivor bröd med pålägg och vuxna män och tonårspojkar motsvarande fyra skivor bröd med pålägg. Brödet kan ersättas med frukostprodukter, en skiva motsvarar ungefär 30–40 gram av frukostprodukten, vilket är den mängd vi rekommenderar per portion.

Rätt sammansättning

Frukosten ska inte bara vara mättande. Den ska också bidra till intaget av näringsämnen. Enligt nordiska näringsrekommendationer bör kosten under en dag ha följande procentfördelning av energin:

• 50–60 % från kolhydrater, varav högst 10 % från tillsatt socker
• 10–20 % från protein
• högst 30 % från fett.

Spannmålsbaserad frukostmat innehåller mycket kolhydrater, oftast mer än de 50–60 % som rekommenderas. Det kan vara en fördel när man tittar på hela dagens kost eftersom både lunch och middag ofta innehåller mer fett. Med en kolhydratrik frukost blir det därför enklare att följa den rekommenderade procentfördelningen av energin.

Rätt smak

Sist men inte minst ska frukosten också smaka gott, annars äter man den inte. Det kan vara bra att variera mellan olika frukostprodukter, brödsorter, pålägg och grönsaker så att man inte tröttnar. Närmare beskrivningar av våra produkter finns här. [Link til 4.4 Vores produkter]

Vad ska man äta då?

Smak och behov är två olika saker och därför finns det lika många åsikter om vad som är "rätt" att äta till frukost som det finns människor. Följande riktlinjer kan vara till hjälp:

• Ät mycket spannmålsprodukter, gärna både bröd och gryn eller gröt.
• Välj magra mejeriprodukter.
• Välj magert pålägg.
• Fyll ut med frukt eller grönt.
• Drick, gärna vatten.

Du kan kolla sammansättningen på din frukost på www.kolladinfrukost.se och här kan du läsa mer om näringsinnehållet i alla våra produkter.  

Smaklig frukost!